foto:pixabay.com
Letnja jutra nas pozdravljaju i opominju na radne obaveze koje nas čekaju, a pre svega toga, potrebno je da započnemo dan raspoloženi i sa dobrim i zdravim obrokom. Nema boljeg izbora za pripremu obroka u mesecu avgustu do avokada. U nastavku saznajte na koji način od avokada možete sebi da pripremite obrok za doručak, ručak i večeru. Njam, njam.
Avokado ili kako ga mnogi u poslednje vreme nazivaju „zmajevo jaje“ je super namirnica za svako doba, posebno za tople, letnje dane. Priprema recepeta od avokada ne iziskuje mnogo vremena i može lepo da se kombinuje sa brojnim voćem i povrćem ali i mesom. Mi smo jedan dan posvetili „svetom avokadom“ samo za pripremu obroka sa avokadom i uživali smo u ukusima. Evo naših predloga.
foto: publicdomainDoručak: namaz od avokada
Kako ova zanimljiva povrćka u sebi sadrži visok procenat zdravih masti, poželjno je da se konzumira često. Za zdrav i šareni doručak, čiji je glavni sastojak namaz od avokada, početak novog dana zaista obećava. Za namaz od avokada je potrebno da imate jedan lepi i zreo avokado, čen belog luka, kašičica maslinovog ulja, kašičica limunog soka, vegeta ili so po izboru. Vrlo lako se pravi, morate najpre da presečete avokado na pola i oslobodite se koštica, zatim samo da kašičicom izdubite avokado i isti izgnječite viljuškom, dodate ostale navedene sastojke i napravite jedan lepi pire, koji možete da mažete na tostirani ili običan hleba, kako vam je draže. Preko namaza, možete da iseckate čeri paradajiz, kuvano jaje i malo pobiberite. Spremite sebi neki napitak koji volite i navalite!
Ručak: avokado sa piletinom
Za ovaj recepte su neophodni sledeći sastojci: avokado, pileći file, začini, riža, rukola. Pileće belo meso mora se iseče na tanke šnicle, umeša se u začine (bosiljak, vegeta) i proprži se. Avokado iseći i očistiti na trake i dodati na već pečeni pileći file. Rižu obariti i paziti da ne bude suva, već onako sočna. Kao dodatak, rukola je sjajna stvar ali i ruzmarin koji će da pojača ukus na viši nivo.
Uz ovaj pripremljeni obrok lepo će da ide i Coleslaw salata (ribani kupus i šargarepa), nama je barem išlo lepo!
Večera: voćna salata
Kako smo preko celog dana konzumirali avokado u kombinaciji sa slanim sastojcima i namirnicama, dali smo sebi oduška pa smo smuljali voćnu salatu. Odlična stvar kod avokado je ta što je ukus neutralan i može da se kombinuje sa različitim voćem. Mi smo ovog puta odvojili bananu, breskvu, jabuku i avokado. Možete da izaberete voće po želji. Sve smo lepo oprali, očistili i iseckali na kocke. Poređali u činiju i tome dodali još sirove lešnike, promešali, uvalili se u beržeru i zaista uživali.
