Vlasnik restorana kažnjava goste koji ne pojedu naručenu hranu
Da bi sprečio bacanje hrane i bahaćenje bogate klijentele, vlasnik restorana u Saudijskoj Arabiji, uveo je sankcije na pun tanjir! Ukoliko se dogodi da gost poruči više nego što može da pojede, mora papreno da doplati račun.
Gazda restorana, Al Anezi, je odlučio da disciplinuje svoje goste. Smatra da je neumesno i vrlo bahato naručiti više nego što možeš da pojedeš. Naručiti obilne porcije u restoranu smatra se prestižom i luksuzom. Hedonističko preterivanje je trend među elitom čak i kada je reč o hrani.
Anezi želi da prosvetli svoje goste, da im objasni koliko je hrana sveta, a novac vredan u današnjem svetu. Na ovakvu humanu odluku je došao kada su ogromne količine hrane naglo počele da se bacaju. Kada je otvorio restoran, gosti su bili pristojni ljudi srednjeg sloja i nikada se ništa od hrane nije bacalo. Kako se posao razvijao, a restoran proslavio dobrom uslugom i kvalitetnom gurmanskom hranom, klijentela se menjala. Bogati i uspešni ljudi su postali novi gosti restorana. Kako je restoran napredovao, tako je i količina smeća rasla.
Kako bi povećao svest o kultu hrane i njenoj vrednosti i podstakao ljude da istinski uživaju u njoj, uveo je ove, kako on kaže, delotvorne sankcije. „Ljudi naručuju ogromne i skupe porcije, koje ne mogu sami da pojedu, samo da bi impresionirali ostale”, rekao je gazda restorana.
Bahatim gostima koji ne pojedu hranu, konobari naplaćuju skuplji račun, u zavisnosti od toga koliko je hrane ostalo u tanjiru. Što više hrane se baci, to je veći ceh! Čik probajte da ne oližete tanjir!
Foto: publicdomainpictures
