Morska atmosfera glavni krivac
Možda vam zvuči krajnje neobično, ali su naučnici ustanovili da konzumiranje pojedinih namirnica kao što su na primer prženi krompirići i spremljena riba, jesu ukusnije ako se u tom trenutku zateknete pored obale mora…
Dakle, do sada smo znali da je provod na moru mnogo bolji nego u gradu, pogotovo ako idete na more sa odabranim ljudima. Romantične šetnje, sunce, azurno plava boja mora izgleda da godi čitavom našem biću pa čak i stomaku kada dođe vreme da se nešto dobro „mezne”. Čak su se i pojedini psiholozi složili sa činjencom da su krompirići tako savršenog ukusa kada ih jedete prstima, bez pribora i još na obali mora. Eksperti tvrde da je u pitanju čitava morska atmosfera zbog koje intenzivnije obraćamo pažnju na sva čula, pa samim tim i na čulo ukusa. Dovoljno je da čujemo udare talasa u obližnju stenu ili miris borovine i drugih biljaka karakterističnih za morsko područje, da bi se nam sve izgledalo lepše, drugačije i ukusnije. Tako da je ljudski mozak sposoban da poveže sjajnu atmosferu plus savršeni ukus.
Ovo je ustanovljeno i za ribu, koja je ukusnija, ako je jedete u restoranu na moru nego, recimo, u restoranu u gradu iz kojeg dolazite.
Sledeći put kada se zateknete pored mora, krompiriće među prste, vetar sa mora u kosi, zažmurite i uživajte u ukusu sočno pripremljene porcije. Ako otkrijete još po neku namirnicu koja je ukusnija, ako se jede na samoj obali mora, javite, bićemo slobodni da i mi probamo isto.
Foto: publicdomaninpic
