Začin kao lek
Pripremila Janja Rešćanski
Zbog svog jedinstvenog opojnog mirisa cimet je nezaobilazan začin u poslasticama mnogih kuhinja. U sebi krije dah orijenta i nekad je bio skup poput zlata. Lekovit je i delotvoran za organizam. Idealan je za zimske dane, bilo da ga jedete sa pitama, rendanim voćem, u sutlijašu ili u toplim čajevima.
U Aziji ga koriste za lečenje infekcija, bolesti krvnih sudova i srca, kao i sistema za varenje. U narodnoj medicini cimet je odlična zamena za antibiotike. Prepun je kalcijuma i izvor je manganai gvožđa. Bogat je vlaknima. U toj kombinaciji odličan je za crevni trakt. Svojim delotvornim sastavom reguliše nivo holesterola u krvi i štiti organizam od karcinoma creva.
Cimet je poznat kao izuzetno uspešan lek protiv gljivičnih infekcija, pogotovo kod onih koje su često otporne na dejstvo lekova. Sadrži eugenol i cinamaldehid koji imaju snažno antigljivično dejstvo. Odlično se pokazao i protiv bakterije Ešerihije Koli.
Zbog svog antibakterijskog dejstva, trebalo bi ga skoro svakodnevno upotrebljavati. Odlično održava higijenu usne duplje i štiti od neprijatnog zadaha. Kako biste se lišili ove neprijatnosti, u decilitar tople vode stavite kašiku meda i kašičicu cimeta. Ispirajte grlo svakog dana ovom tinkturom.
Kombinacija meda i cimeta sa maslinovim uljem idealna je i za jačanje korena kose. Cimet je snažan antioksidans koji regeneriše i hrani dlaku. Antioksidansi iz cimeta snižavaju nivo šećera u krvi i smanjuju potrebu za ugljenim hidratima pa samim tim i za slatkišima. Idealan je za ishranu dijabetičara. Cimet sprečava gomilanje masnih naslaga i na taj način nam reguliše telesnu težinu. Nutricionisti preporučuju da se pola sata pre doručka i večere popije smeša od kašike meda i kašičice cimeta prokuvanog u šoljici vode. Na taj način se lako tope kilogrami i održava zdravlje.
Naučnici su otkrili da i miris i ukus cimeta stimulativno deluju na mozak. Cimet nas asocira na zimu, idilu i potpuno nas opusti. Da bi se osećali bezbrižno kao u danima detinjstva preporučujemo vam eterično ulje na bazi cimeta. Vaš dom će ispuniti jedna nova energija. Pomoćiće vam da se oslobodite napetosti, stresa, a ujedno ćete stimulisati moždane vijuge koje će uz ovu aromu bolje pamtiti, te ćete biti „pametniji”.
LookerWeekly.com vam preporučuje da se opustite uz crnu domaću kafu u koju ćete dodati prstohvat cimeta. Sigurno će vam se dopasti!
