Od daleke Kine do vašeg frižidera
U kornetu ili na štapiću, sladoled je poslastica koju vole sve generacije. Sigurno ste se bar jednom pohvalili kako ste pojeli celo porodično pakovanje…
Vraća nas u detinjstvo i asocira na leto. Njime se sladimo, rashlađujemo, a ponekad i tugu gasimo. U njemu uživaju ljudi širom sveta, što sladoled čini jedim od omiljenih slatkiša.
Recepture po kojima je pripreman menjale su se kroz istoriju. Njegova preteča je zamrznuta poslastica od pirinča i mleka, kojom su se sladili Kinezi u periodu od 200 g. p. n. e. Postoji i priča o tome kako je Marko Polo doneo kineski recept za sladoled u Italiju. Do pojave frižidera (1926.) sladoled su prodavali poslastičari, nije ga bilo u masovnoj proizvodnji. Uprkos nedostatku rashladnih uređaja, ljudi su se dovijali na razne načine kako bi mogli da uživaju u zamrznutom slatkišu. Skupljali su led sa jezera tokom zimei čuvali ga u zemlji do leta.
Prema jednoj priči, prvi kornet je nastao 1904. godine i to sasvim slučajno, kada je jednom američkom poslastičaru ponestalo činijica. Kako bi rešio problem, snalažljivi preduzetnik je došao na ideju da se poveže sa proizvođačem vafla. Savili su vafl i dobili kornet. Postoje i tvrdnje da je u Evropi kornet postojao mnogo pre ovog događaja.
Najveći proizvođač sladoleda je Amerika. Najviša ga konzumiraju na Novom Zelandu, gde prosečno jedan stanovnik pojede 23 litre sladoleda godišnje. Najveći izvoznici sladoleda su Belgija, Francuska i Nemačka, koje zajedno čine 45 odsto svetskog izvoza ovog proizvoda. Najviše ga jedu deca od dve do dvanaest godina i odrasli preko četrdesetpet godina.
Činjenica je da ovaj dezert obožavaju stanovnici cele planete. Svako od nas ima svoju omiljenu sladoled kombinaciju. Neko voli da ga jede sa kokicama, dok ga drugi pohuju i prelivaju medom. Sladoled je zbog svog osvežavajućeg ukusa idealan kao dodatak voćnim salatama, kupovima, kafi kolačima… Savršen je kao izgovor za jednu lepu, romantičnu, šetnju.
Postoje najrazličitije arome i ukusi sladoleda. Ovom prilikom izdvajamo tri klasika, a to su čokolada, jagoda i vanila. Zabavite se čitajući šta vaš omiljeni sladoled govori o vama:
Ukus čokolade
Ako ste ljubitelj čokoladnog sladoleda onda ste i živahni, krativni i dramatični. Entuzijasta ste i veoma šarmatni. Volite da budete u cnetru pažnje i da ste uvek okruženi prijateljima. U ljubavi ste strastveni i zahtevni.
Ukus jagode
Ukoliko uvek birate ovaj voćni sladoled, to znači da ste mislilac koji čvrsto stoji na zemlji i uvek dobro razmisli pre nego što donese odluku. Pomalo ste stidljivi i više volite da pratite nego da budete vođa. Ne zaljubljujete se lako, ali ako se odlučite za vezu, onda ste potpuno posvećeni i odani partneru.
Ukus vanile
Volite vanilu? To znači da ste zanimljiva osoba, spremna da rizikuje. Veoma ste emotivni i to pokazujete. Postavljate sebi visoke ciljeve i činite sve da ih dostignete. Osoba ste za duge veze.
foto: Tijana Janković
